W dniu 5 lipca 2026 r. Regionalne Centrum Edukacji Ekologicznej zorganizowało wystawę artfoodową, która zgromadziła około 100 uczestników. Wydarzenie miało na celu promocję idei zero waste, świadomego gospodarowania żywnością oraz pokazanie, że produkty i części roślin uznawane często za odpady mogą stać się wartościowym i smacznym elementem codziennej diety.
Główną atrakcją wystawy była prezentacja autorskich dań przygotowanych przez Michalinę Kostecką, która poprzez kulinarną interpretację idei niemarnowania żywności zachęcała uczestników do zmiany codziennych nawyków.
Wśród zaprezentowanych specjałów znalazły się m.in. pasta z liści rzodkiewki oraz pieczone liście kalafiora, pokazujące możliwości wykorzystania części warzyw, które najczęściej trafiają do kosza.
Uczestnicy mieli okazję degustować przygotowane potrawy, poznać zasady kuchni zero waste oraz dowiedzieć się, jak w praktyce ograniczać marnowanie żywności w gospodarstwach domowych.
Wystawa spotkała się z dużym zainteresowaniem odwiedzających i stała się inspiracją do poszukiwania nowych sposobów wykorzystywania produktów spożywczych w duchu odpowiedzialnej konsumpcji. Wydarzenie zrealizowano zgodnie z założeniami, a jego uczestnicy bardzo pozytywnie ocenili zarówno prezentowane potrawy, jak i edukacyjny charakter przedsięwzięcia.